Najlakši recept za sladoled koji će vas dobro rashladiti: Pravo osveženje gotovo za par minuta, a ukus fantazija

Letnje poslastice ne moraju uvek da budu naporne za pravljnje, postoje torte koje se ne peku, kao i kolači. A mi vam donosimo i recept za domaći sladoled sa aromom kafe koji će vas baš dobro rashladiti.

Sastojci:

• 500 g mlaćenice
• 250 g šećera
• prstohvat morske soli
• 8 žumanaca
• 250 g slatke pavlake
• 3 kašike instant kafe
• 2 kašičice ekstrakta vanile

Recept za domaći sladoled sa aromom kafe:

Za sladoled od kafe prvo zagrejte malćenicu, šećer i so u srednjem loncu na srednjoj vatri, mešajući da se šećer rastvori. Umutite žumanca u maloj činiji, dodajte 62 ml tople smese u žumanca i promešajte. Zatim tu smesu dodajte mešavini mlaćenice u loncu.

Umešajte granule kafe dok se ne rastvore. Kuvajte na srednje niskoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa malo ne zgusne. Stavite slatku pavlaku u činiju sa sitnom mrežicom na vrhu posude. Procedite slatku pavlaku u krem koji je u loncu.

Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i potpuno ohladite u frižideru barem 4 sata, povremeno mešajući sladoled da se razbiju kristali.

Bonus video:

(Espreso/stvarukusa/T.M.)