Čuvene šnenokle po receptu Milene Dravić morate zapisati: Ukusan kolač koji vraća u detinjstvo svakim zalogajem

Ovaj recept, koji je proslavila u seriji "Metla bez drške", predstavlja spoj tradicionalne recepture i jednostavne pripreme, idealne za sve ljubitelje dobrog ukusa.

Komšinica Dušica, šuškajući dok kotrlja ime omiljene poslastice, svuda je pratila glavne aktere priče, pojavljujući se kada je najmanje očekujete i noseći pod rukom neizostavnu šerpicu sa šnenoklama. Pufnastim, vazdušastim kolačiće, koji neodoljivo podseća na oblake i garantuje savršen užitak.

Kako se prave šnenokle Milene Dravić?

Dušica, koju je u seriji tumačila legandarna glumica, ponosila se svojim tradicinalnim porodičnim receptom za šnenokle. Zato, donosimo bakin recept za šnenokle. Ovaj kolač pravi se od samo 5 sastojaka i to prilično lako. Ako volite brze i jednostavne poslastice, probajte i recpt za sladoled tortu sa oblandama.

Sastojci:

1l mleka

6 jaja

4 kašike šećera

40 g vanilin šećera

2 kašike brašna (ravne)

Priprema:

U šerpu sipajte mleko, dodajte vanilin šećer i pustite da provri. Dok se mleko greje, belanca sa kašikom šećera umutite u čvrst šne. Kada mleko provri, smanjite vatru. Lagano uzimajte kašiku po kašiku umućenih belanaca i spuštajte u mleko, kao kad pravite knedle. Kuvajte po 10 sekundi i vadite odgovarajućom rešetkom.

Belanca stavljajte u cediljku, da se dobro ocede, a oceđeno mleko sačuvajte. U njega ćete staviti šećer, brašno i žumanca i dobro promešati da se sjedine.

Smešu koju ste dobili ukuvaćete u ostatku mleka koje je ostavljeno da lagano vri. Mešajte bez prestanka, kao kada kuvate puding, dok ne dobijete žućkast krem.

Sklonite žuti krem sa vatre. Kuvane oblačiće od belanca stavite u posudice, prelijte žutim kremom i služite. Možete dodati keks, komadiće čokolade, cimet ili preliti topingom po želji.

Ovaj neodoljivi desert savršen je za sve prilike, bilo da ga pripremate za porodično okupljanje ili kao završni dodir nakon večere sa dragim gostima. Njegova jednostavnost u pripremi i fantastičan ukus osvojiće svačije nepce, dok će priča o Mileni Dravić dodati poseban šarm svakom zalogaju.

Uživajte u svakom trenutku dok se prepustite ovoj neodoljivoj poslastici!

Bonus video:

(Espreso/informer/T.M.)