CEPKANA SVINJETINA SA POMORANDŽOM I ORIGANOM: Oduševiće vas ova SAVRŠENA KOMBINACIJA - meso od kog ide VODA NA USTA

Cepkana svinjetina sa pomorandžom i origanom je idealna za to da napunite tortilje sa njom i povrćem, ili jednostavno da uživate u mesu koje je toliko mekano da se samo rastavlja na komadiće. Evo i kako se pravi cepkana svinjetina.

Sastojci:

• 2 glavice luka, sitno iseckane
• 1½ kg svinjskih šnicli
• 2 pomorandže, sa koricom i sokom
• 2 lovorova lista
• šaka grančica majčine dušice
• 1 kašika sušenog origana
• 1 kašika slatke dimljene paprike
• 2 čena belog luka, zgnječena

Recept za cepkanu svinjetinu sa pomorandžom i origanom:

Stavite luk u u dublji pleh za pečenje, pa na vrh dodajte svinjetinu. Prelijte sokom od pomorandže, pa pospite koricu, lovor, majčinu dušicu, origano, papriku i dodajte beli luk. Prelijte sa 200 ml vode, ili dovoljno da pokrije dno pleha od oko 2 cm.

Pecite u rerni na 160 C, pokriveno dvostrukim slojem folije, 4-6 sati, dolivajući po potrebi vodom. Meso treba da bude mekano. Izvadite majčinu dušicu i lovorov list.

Bonus video:

(Espreso / Stvar ukusa / Prenela: I.O.)