recept
ISKORISTITE MLAD KUPUS NA NAJBOLJI NAČIN: Najzdraviji doručak koji ćete spremiti, potrebno je SAMO PAR SASTOJAKA
Ako želite da napravite nešto drugačije za doručak, onda obavezno isprobajte žumance na kupusu
Sada je sezona mladog kupusa, pa je idealno vreme da ga iskoristite na pravi način. Pored salate ili letnjih sarmi možete da napravite i ukusan doručak. Pomešajte kupus sa belancima, pa ispržite sa žumancetom. Neobičan doručak koji se lako pravi postaće vam omiljen.
Sastojci:
1/2 kupusa
1 šargarepa
1 veza mladog luka
italijanski začin
2 jajeta
Recept za žumance na kupusu:
Izrendajte kupus i šargarepu, pa dodajte seckani mladi luk. Posolite, pobiberite i pospite italijanskim začinom, pa promešajte. Odvojite žumanca i belanca, pa belanca dodajte u smesu i sve lepo sjedinite. Sipajte par kašika smese od kupusa, pa napravite lopticu.
Malo je pritisnite špatulom ili kašikom. Pržite dok ne porumeni, pa okrenite na drugu stranu. Napravite udubljenje i stavite žumance u sredinu. Nastavite da pržite još par minuta.
Bonus video:
(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)