AKO JE ŠARGAREPA POČELA DA VAM VENE, POSTOJI SJAJAN TRIK DA JE VRATITE U NORMALU: Biće bukvalno kao nova

Da li se i vama dogodilo da zaboravite šargarepu u frižideru koja postane elastična do te mere da možete da je presavijete a ona neće pući? Ni traga od one divne hrskave teksture koja krcka pod zubima. Dobra vest je da je možete da je oporavite i povratite joj hrskavost i svežinu uprkos sunđerastoj strukturi.

Ali zašto uopte šargarepa postaje tako mlohava? Jednostavno – dehidrira. Voda koja se nalazi u njima nestaje, a one tako svele i tužne leže na dnu frižidera dok ih ne primetino i obezbedimo dostojanstveni završetak u korpi za smeće.

Da biste povratili hrskavost i svežinu jedne šargarepe ili više njih, treba da ih uronite u teglu ili posudu punu ledene vode i stavite u frižider na najmanje četiri sata, a ako vam se ne žuri, još bolje na celu noć. I to je to – sledećeg dana ćete ih zateći lepe i hrskave, spremne da vas obraduju kao glavni protagonisti ukusnih delicija ili zdravih svežih salata.

Bonus video

(Espreso/Krstarica/D.R./Prenela D.Č.)