BRZINSKI KOLAČ SA KOKOSOM KOJI SVAKOME USPEVA: Očas posla ga NAPRAVITE, a pojede se ceo PLEH u dahu!

Priprema nije komplikovana, pa ga i manje iskusne domaćice mogu napraviti bez mnogo muke.

Sastojci:

• Za koru
• 200 g belog brašna
• 2 kašike kakaoa
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 1 dcl ulja
• 2 dcl mleka
• 1 prašak za pecivo
• Za fil:
• 1 litar mleka
• 5 kašika šećera
• 7 kašika griza
• 200 g kokosovog brašna

Priprema:

Prvo kuvamo fil. Stavite mleko na ringlu i kada provri, dodati šećer, griz i kuvati dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta i umešajte kokos.

Zatim umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, mleko, brašno, kakao, prašak za pecivo. Dobro promešajte i sipajte polovinu smese u pleh obložen papirom za pečenje.

Peći na 180 stepeni nekoliko minuta, pa na to staviti fil, poravnati i ponovo staviti ostatak testa. Vratite sve u rernu i ponovo pecite nekoliko minuta.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/A.J./Prenosi M.M.)