DOMAĆE POGAČICE SA SIROM UKUSNIJE OD KUPOVNIH: Oduševiće vas na PRVI ZALOGAJ, tajna je u 1 SASTOJKU

Pogačice se najčešće kupuju u pekari, ali uvek su ukusnije ako ih sami napravite kod kuće. Pogačice nisu komplikovane za pripremu, ali je potrebno da pratite sve korake za pripremu testa. Mi vam predlažemo da isprobate i pogačice sa sirom koje će vas oduševiti na prvi zalogaj, a dovoljno je da ih poslužite sa jogurtom i paradajzom.

Sastojci:

500 g brašna

250 g feta sira

200 g putera

1 jaje

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

100 ml tople vode

7 g suvog kvasca

Za premazivanje:

1 jaje

1 kašičica mleka

Recept za domaće pogačice sa sirom:

Aktivirajte kvasac

Svi sastojci treba da budu sobne temperature. U posudi pomešajte toplu vodu, ravnu kašiku brašna, suvi kvasac i šećer. Sve dobro promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta.

Umesite testo

U posudu prosejte brašno i dodajte so, pa u sredini napravite uduljenje. U to udubljenje dodajte jaje, puter sobne temperature i izdrboljeni sir. Kratko mesite, pa dodajte aktivirani kvasac i umesite testo koje se ne lepi. Oblikujte loptu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da nadođe nekih 15 minuta.

Napravite pogačice

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, pa oklagijom razvucite na 5mm debljine. Ponovo pokrijte providnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi još 15 minuta. Ponovo malo razvucite testo, pa čašom vadite okrugle oblike.

Pecite pogačice

Pogačice ređajte u pleh obložen pek papirom, pa premažite jajetom koje ste umutili sa mlekom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)