bakina kuhinja
OVO JE RECEPT ZA NAJUKUSNIJE DOMAĆE UŠTIPKE SA AJVAROM I SIROM: Baka Jela podelila STARISNKU PRIPREMU, tope se
Čim ih probate vratiće vas u detinjstvo
Kao stvoreno za užinu ili večeru - uštipci sa sirom prave bombice mekane pufnice.
Potrebno je:
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
200 ml mleka
1 jaje
350 gr brašna
malo soli
100 gr sira mekšeg
1 kašika kisele pavlake
Priprema:
Kvasac izmrviti u toplom mleku, dodati šećer i ostaviti da se istopi. Zatim dodati jaje i brašno i zamesiti testo da bude glatko. Ostaviti da odmoriti 15-20 minuta pa ga razvući 1cm debljine i iseći na kvadrate.
Sir izmešati sa pavlakom pa u kvadrate testa staviti po kašičicu, saviti testo, ušuškati i zatvoriti ga. Pokriti folijom da uštipci odmore 15 minuta na toplom.
Ugrejati ulje i pržiti uštipke sa obe strane i vaditi na salvetu da upije višak masnoće.
Služiti toplo i uživati u sjajnom ukusu!
Bonus video:
(Espreso)