NAJKREMASTIJA POSLASTICA KOJI SE TOPI U USTIMA: Mađarski kolač "slatki somot" - recept sa starog papira

Radna nedelja je počela, a domaćice svakako na umu imaju razne ideje kako da iznenade svoju decu i lepše polovine sa nekim slatkišom koji je drugačiji, a jednako ukusan kao i oni na koje su navikli.

Osim što svi vole da jedu razna testa, a jedno takvo ukusno prave Arapkinje - u pitanju je pita "fatajer" sa sirom i mesom, koju kada probate nećete više kročiti u pekaru.

Premekana, sočna, ukusna, a najbitnije da je domaća.

Da bi se vaša deca obradovala poslasticama ispred vas je kolač Mađarica koji se zove "slatki somot".

Lagan, brzo se sprema, a poješće se i brže nego što mislite.

Sastojci i recept su tu za vas:

Za koru je potrebno:

vanila - 1 komad

jaja - 4 komada

brašno - 1 1/2 šolje + prašak za pecivo

šećer - 1 šolja

Za preliv treba:

kokosovo brašno - za posipanje

voda - 200 ml

maslac - 60 g

šećer - 2 šolje

kakao - 2 supene kašike

Način pripreme:

Pripremanje kore:

Jaja se umute sa šećerom.

Nakon toga dodajemo brašno u koje smo stavili prašak za pecivo.

Na kraju i vanilu. Sve to se sipa u pleh, namazan uljem i peče se na 150 stepeni.

Čačkalicom proveravamo da li je gotovo. Ako se ništa ne lepi za čačkalicu, znači da je gotovo.

Vadi se iz rerne i ostavlja da se ohladi veoma dobro.

Priprema preliva:

Dok se kora hladi, u jednu šerpu stavljamo sve sastojke za preliv i mešamo dog ne dobijemo gust sirup.

Kad se kora ohladi, olovkom napravimo rupice i posle je prelivamo hladnim sirupom. Odozgo posipamo kokosom.

U ovako kremastom kolaču će se daviti cela porodica.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs/Prenela: N.J)