JUGOSLOVENSKE CRNO - BELE ŠTANGLE SVI JOŠ UVEK SANJAJU: Ni jedno SLAVLJE nije moglo da prođe bez tog KOLAČA

Crno-bele štangle su najkremastiji kolač iz Jugoslavije sa dve vrste čokolada po vrlo jeftinim sastojcima.

Sastojci za ovaj recept su:

• duguljasti keks – 150 g
• bela čokolada – 200 g
• mleko – 300 ml
• crna čokolada – 200 g
• želatin – 10 g
• rum – 30 ml
• slatka pavlaka – 200 ml
• kisela pavlaka – 400 g

Priprema:

1. U želatin dodati 5 kašika vode i razmutiti. U šerpu na šporetu rastopimo belu čokoladu pa dodamo 100 ml slatke pavlake i polovinu nabubrelog želatina i promešamo.
2. Sklonimo sa šporeta kad se želatin rastopi. Dodamo 200 ml kisele pavlake i rum i mešamo dok se sve sjedini.
3. Isti postupak ponovimo i sa crnom čokoladom, samo umesto ruma dodamo instant kafu.
4. Pravougaoni kalup obložimo najlonskom folijom i ređamo – polovinu keksa natopljenog u mleku – polovinu crnog fila – polovinu belog fila.
5. Pa ponovimo ređanje tako da završimo sa belim filom.
6. Kalup stavimo u zamrzivač na nekoliko sati.
7. Ohlađeni kolač seći na štangle.
8. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/A.J.)