DA JE DŽEJMI OLIVER SRBIN OVAKVU SALATU BI PRAVIO ZA USKRŠNJI POST: Drugačija je od naše, glavna caka je u PRELIVU

Polako, ali sigurno se bliži Uskršnji post i pravo je vreme da se uobičajeni obroci zamene onima koji u sebi nemaju mrsne sastojke.

Jedno od jela koje savetujemo da probate je krompir salata, ali nešto drugačija od one naše tradicionalne.

Naime, najpopularniji svetski kuvar Džejmi Oliver obožava nešto drugačiji preliv od nas. Napravite i vi salsa verde sos i nećete zažaliti.

Sastojci:

450 g krompira

2 čena belog luka

malo kapra

2-3 kisela krastavčića

6 fileta inćuna

svež peršun

svež bosiljak

sveža nana

1 kašika dižon senfa

40 ml crvenog vinskog sirćeta

120 ml maslinovog ulja

so, biber

Priprema:

Za sos: Sitno iseckajte luk, kapar, inćune, krastavce, peršun, bosiljak i nanu. Dodajte u to senf i sirće, pa promešajte. Zatim postepeno sipajte maslinovo ulje dok ne dobijete željenu gustinu. Posolite i pobiberite.

Krompir obarite, ali ne sme da se raspada i prelijte sa sosom. Lepo izmešajte da krompir dobro upije sos.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Preneo: V.Š)