OVO JE ČUVENI KOLAČ KOJI SE SPREMA U GRČKOJ I TURSKOJ: Samo zbog OVOG SIRUPA je toliko SOČAN

Ravani ili ravanija je kolač koji se sprema i u Grčkoj i u Turskoj, a dosta podseća na najpoznatiju slatku pitu - bakalavu. I Grci i Turci imaju kolače koje si prelivaju sirupom. Mi vam predlažemo da isprobate ovaj recept i sigurni smo da ćete biti oduševljeni, a priprema je izuzezno laka. Samo se umuti testo, a onda se prelije sirupom.

Sastojci:

4 jajeta

250 g šećera

250 g jogurta

100 g putera

50 ml ulja

1 prašak za pecivo

400 g brašna

Za sirupp:

700 g šećera

500 ml vode

2 kašike limunovog soka

Recept za ravani kolač:

Napravite testo

Penasto umutite jaja sa šećerom, pa sipajte jogurt i ulje. Sve lepo sjedinite i sipajte istopljeni puter. Zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sve sjedinite mikserom.

Sipajte testo u tespiju

Pleh ili tepsiju premažite ulje, pa sipajte testo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta.

Napravite sirup

U šerpu sipajte vodu i šećer, pa dodajte limun isečen na kolutove. Kuvajte dok se šećer ne istopi, pa prelijte ohlađeni kolač vrelim sirupom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)