SVI VOLE OVAJ KOLAČ, A TEK KADA GA PROBATE SA ŠLAGOM BIĆETE ODUŠEVLJENI: Ni jedan SRBIN ga nikada ne bi ODBIO

Ova starinska poslastica sa grizom natapa se mlekom, pa mnoge podseća na trileće. Za danas predlažemo koh ali u penastijoj varijanti - sa šlagom. Svaki zalogaj se topi u ustima, a ukus vraća u detinjstvo.

Sastojci:

• 2 šolje griza
• 3/4 šolje šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 4 jaja
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica vanile u prahu
• 2 šolje mleka
• 1 šolja vode
• 1/2 šolje šećera
• 1 kašičica vanilinog šećera
• 1/4 šolje meda
• 2 šolje slatke pavlake
• 1 šolja šećera u prahu
• 1 kašičica vanile u prahu

Recept za koh sa šlagom:

U većoj činiji pomešajte griz, šećer, prašak za pecivo, so, jaja, ulje i vanilin šećer. Kada sjedinite sastojke, smesu za koh izlijte u pleh i pecite oko 15 minuta na 170°C. U drugoj šerpi pomešajte mleko, šećer, vodu i vanilin šećer, pa ostavite da smesa proključa. Promešajte, kuvajte još 2 minuta i smanjite vatru. Kada se malo ohladi dodajte med. Natopite kolač prelivom. Kada se ohladi koh na sobnoj temperaturi, stavite u frižider na 1-2 sata. Umiksajte slatku pavlaku, šećer u prahu i vanilu, pa nanesite šlag preko koha. Preporučujemo i lažni japanski koh sa medom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/J.K./Prenosi M.M.)