OVA STVAR GARANTUJE MEKOĆU PALAČINKAMA, A NIJE MLEKO ILI VODA: Nikad ih više NEĆETE DODATI, jedno je ČUDO ZA SMESU

Palačinke su omiljena, brza poslastica svakome. Sem što mogu biti slatke, mogu biti i u slanoj varijanti pa ih je lepo spremiti i za doručak i za večeru.

Evo jednog recepta koji garantuje najmekše i nikad ukusnije palačinke, piše Krstarica.

Sastojci:

3 šolje brašna 2,5 šolje kisele vode 1 kašika šećera malo soli 1/2 kašičice praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera ulje

Priprema:

Pomešati brašno sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i na vrh noža soli, pa mutiti mikserom dok se ne dobije ređa kaša.

Dodati jednu kašiku ulja i još malo promešati.

U tiganj sipati nekoliko kapi ulja, pa kada se dobro zagreje, sipati oko pola kutlače tečne smese, taman toliko da pokrije dno tiganja.

Kada se jedna strana palačinke ispeče, prevrnuti je na drugu stranu. Pre pečenja svake palačinke dodati u tiganj nekoliko kapi ulja.

(Espreso/Novi.ba/Krstarica/Prenela P.V.)