NAJSOČNIJI POSNI KOLAČ ZA SVETOG NIKOLU: Samo 15 minuta posla - generacije unazad ga prave svake godine za slavu

Svetog Nikolu slavimo 19. decembra, a u Srbiji često čujemo da se se na taj dan kaže pola Srbije slavi, a pola ide na slavu.

Jedna je od najvećih slava u našoj zemlji, pada u vreme posta, pa se mnogi vernici i pridržavaju tog pravila kada spremaju svoju trpezu.

Posna slavska sarma je obavena na taj dan, kao i prebranac, razne salate i naravno mnoge vrste riba.

Ono što se ne izostavlja jesu i kolači koji su deo naše tradicije, a ispred vas je jedan takav najsočniji kolač za Svetog Nikolu.

Podsetiće vas na one starinske, jer je jednostavan i ukusan.

Tu su sastojci, a i recept:

Posne čokoladne mrvice, kokos ili orasi i lešnici.

600g. šećera

100g. posne čokolade

250g posnog margarina

2 lista oblandi

350 do 400g. džema od kajsije

150g. posnog keksa

150g. urmi

300g. kikirikija

Ovo je način pripreme:

U dubljoj šerpi ili tiganju rastopite šećer dok se ne karamelizuje.

U njega dodajte seckane urme, kikiriki, džem od kajsija, posni keks, i sve izmešajte. Sklonite sa vatre i pustite da se prohladi.

Na jedan list obladne stavite celu smesu, preklopite sa drugim listom i poklopite sa nekim teškim predmetom dok se sve lepo ne sjedini.

Isecite kolač, umačite u čokoladu, pa pospite kokosom ili orasima.

Bonus video:

(Espreso/Stil/V.M.)