SAZNAJTE
SVAKI VERNIK MORA DA ZNA DA LI JE SENF POSTAN: Obratite pažnju kako se ne biste OGREŠILI sa omiljenim namazom
Senf je pikantna namirnica koja spada u omiljene priloge ne baš zdravoj hrani
Budući da spada u posne namirnice, može vrlo lepo da se kombinuje sa salatama ili sa ribom. Senf ima malo kalorija, veoma specifičan ukus, ali i brojne koristi za zdravlje zbog izraženog antibakterijskog dejstva.
Osnovni sastojak senfa je slačica, koji su njeni kvaliteti
Biljka slačica je osnovni sastojak senfa. Upravo njenim izuzetnim korisnim svojstvima senf duguje status zdrave hrane, začina. Zanimljivo je da slačica spada u veoma retke biljke koje imaju jednako raspoređenu količinu ugljenih hidrata, masti i proteina, što je po nutritivnim standardima gotovo idealan odnos.Možete napraviti i domaći senf po ovom jednostavnom receptu.Takođe, slačica sadrži vitamine A, C i E, niamin, tiamin i riboflavin, kao i fosfor, kalijum i kalcijum. Bogata je dobrim omega 3 masnim kiselinama. Ljutinu joj daje sastojak koji se zove glikozid sinalbin, koji je jak antioksidans.
BONUS VIDEO
(Espreso/eklinika.Telegraf/Ma.R)