sećate li se ovoga?
NAJSOČNIJA POSLASTICA KOJU SAMO NAŠE BAKE ZNAJU DA SPREME: Rozen kolač sa čokoladom i plazmom - ukus iz detinjstva
Rozen kolač sa čokoladom i plazmokm je najsočnija poslastica koju samo naše bake znaju da spreme
Poslastice koje nam naprave naše bake ne mogu da porede ni sa kupovnim, pa čak ni sa onim koje spreme naše majke.
Starinske torte i kolači su nam omiljeni, a naročito oni u kojima ima plazme i čokolade.
Sada je baš jedan takav u pitanju, a reč je o rozen kolaču sa čokoladom i plazmom.
Kore natopljene filom se tope u ustima, a sa tacne nestanu toliko brzo, da ćete morati da napravite dve ture.
Recept je ispred vas sa ovim sastojcima:
300 g mlevene plazme
1 pakovanje (10 korica) rozen kora
300 g mlevenih oraha
500 ml mleka
150 g putera
250 g šećera
50 g čokolade
Za glazuru:
3 kašike ulja
100 g čokolade
Priprema:
Mleko i šećer staviti da provri.
U vrelo dodati čokoladu i puter i kada se istope dodati mlevene orahe i mlevenu plazmu.
Sjediniti, ostaviti da se prohladi i mlakim filom filovati kore.
Da bi se dobili slojevi fila iste debljine, treba ga podeliti na 9 delova, za svaku koricu sem za poslednju.
Kolač blago pritisnuti i ostaviti da prenoći.
Za glazuru, zagrejati čokoladu i ulje, preliti preko kolača i ravnomerno razmazati.
Bonus video:
(Espreso/Recepti.com)