OVAKO ISKUSNE DOMAĆICE PRAVE KIFLICE KOJE SE NE PEKU: Ukusnije su od onih iz RERNE, a mnogo JEDNOSTAVNIJE

Domaće kiflice nam bude sećanje na detinjstvo i bakinu kuhinju, a mi vam sada donosimo sjajan recept. Umesto da ih pečete, ove slatke kiflice se prže u ulju, a toliko su mekane da im nećete odoleti. Priprema je jednostavna, umesi se testo, odstoji nekih 20 minuta, a onda se rolaju kiflice. Ovako pripremljene kiflice nemaju nikakav nadev, jedino što se posle prženja uvaljaju u cimet i šećer.

Sastojci:

• 1 jaje
• 100 ml tople vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 250 g brašna
• 30 g putera

Recept za mekane kiflice koje se ne peku

U posudi umutite jaje, toplo mleko, šećer i kvasac, pa dodajte prosejano brašno i so. Umesite testo, pa dodajte puter i mesite dok sve ne sjedinite. Zatim pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih 15-20 minuta. Zatim razvucite testo i isecite trouglove, pa urolajte kiflice. Pržite ih u dosta ulja, pa uvaljajte kiflice u šećer koji ste pomešali sa cimetom.

Bonus video: Zdrav recept iz putopisa Marka Pola

(Espreso/Stvar ukusa)