LUK SIGURNO JOŠ NISTE PROBALI U OVOJ FORMI: Niko ga ne pravi tako, a niste ni svesni koliko dobar UKUS ima

Napravite pikantni džem od luka i svi će biti oduševljeni! Jednostano, a ukus kida!

Za džem od luka potrebno je:

• 1.5kg crvenog luka
• 2 kašike ulja
• 5 kašika šećera
• 0.5l crvenog vina
• malo soli i bibera

Način pripreme:

Crveni luk isecite na tanke režnjeve i propržite ga na ulju, da promeni boju. Dodajte šećer (može i više od 5 kašika, stvar ukusa), i na umerenoj temperaturi nastavite krčkanje.

Kada voda ispari, dodajte trećinu vina, da luk ogrezne i kuvajte dok tečnost ne ispari. Postupak sa vinom ponovite još dva puta.

kraju dodajte soli i bibera po ukusu. Džem je gotov kada ispari sva tečnost i kada varjačom možete da ga odvojite na dva dela, kao Mojsije more.

Vreli džem sipajte u čistu teglu. Čuvajte ga u frižideru.

Bonus video: Zdrav recept iz putopisa Marka Pola

(Espreso/Danas)