POZNATI KUVAR STEVO KARAPANDŽA OTKRIO KAKO PRAVI TORTU SA JABUKAMA: Preukusna i jeftina - recept samo on zna

Starinski kolači i torti su najbolji i u njima uživaju i deca i odrasli.

Bilo da su u pitanju ledene kocke na kojima smo svi odrasli, pa i lenja pita, čupavci...

Poznati kuvar Stevo Karapandža je poznat po mnogim specijalitetima, a njegova sarma je pravo čudo.

Sada ćete videti kako on pravi tortu od jabuka koja će vas zaseniti i ukusom i mirisom.

Za ovaj recept idu ovi sastojci:

Za testo:

10 g soli

300 g brašna

240 g putera

Za nadev:

100 g šećera

1 kg jabuka

100 g rastopljenog putera

Njegova priprema je sada pred vama:

Isecite puter na komade. U činiji isecite puter za testo na komade i posolite. Viljuškom umutite puter, pa dodajte brašno i brzo promešajte. Dodajte dovoljno vode da dobijete meku, ali kompaktnu masu. Zamesiti testo rukama i ostaviti da se odmori. Očistite jabuke i isecite ih na tanke kriške.

Stavite testo na glatku površinu posutu brašnom. Razvaljajte testo na 2-3 mm debljine. Da se ​​testo ne bi lepilo za vas, oklagju pospite brašnom. Stavite testo na pleh i oblikujte krug oko kojeg ćete uvijati ivicu.

Izbockajte testo viljuškom da se ne bi stvarali mehurići, pa poređajte kriške jabuke gusto jednu do druge. Pospite šećerom i prelijte otopljenim puterom.

Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C. Čim šećer počne da se karamelizuje, torta je gotova.

Bonus video:

(Espreso/Stil)