OVAJ KOLAČ JE HIT NA SVAKOJ SLAVSKOJ TRPEZI U SRBIJI: Zbog ovog punjenja se mnogo razlikuje od STARINSKE PRIPREME

Nijedna slavska ili praznična trpeza ne može da prođe bez čuvenih vanilica. Ovi starinski sitni kolači su proglašeni i najboljim na svetu prema sajtu "Food52". Vanilice se prave od testa, a onda se premazuju domaćim džemom, a mi vam danas donosimo recept za neodoljive vanilice sa kokosom punjene čokoladom.

Iznenadite goste i ukućane drugačijom verzijom starinskog kolača, a sigurni smo da će se svima dopasti.

Sastojci:

170 g šećera

200 ml mleka

175 g putera

50 g skroba

1 žumance

1 kesica vanile

1/2 kesice praška za pecivo

300 g brašna

Još:

100 ml slatke pavlake

60 g čokolade

1 šolja kokosa

1 belance

Recept za vanilice sa čokoladom i kokosom:

U posudi dobro sjedinite puter sobne temperature i šećer, pa dodajte žumance, skrob, vanilu, prašak za pecivo i sipajte mleko. Rukama dobro sjedinite sastojke. Na kraju dodajte i prosejano brašno, pa umesite mekano i glatko testo. Uzimajte manje komade i oblikujte loptice, pa ređajte na pleh.

Svaku lopticu uvaljajte u belance, a zatim i u kokos. Ređajte na pleh obložen pek papirom. Pritisnite čašom sve lotpice od testa da ih malo spljoštite. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Istopite slatku pavlaku sa čokoladom.

Okrenite prvi red vanilica na drugu stranu, pa ih bogato premažite nadevom i preko stavite drugi red vanilica. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. Ostavite da se stegnu u frižideru i ako želite možete da ih pospete šećerom u prahu.

Majke i snajke

(Espreso/Stvar ukusa)