paŽnja
KUVAR OTKRIO ŠTA SVE ŽENE TREBA DA DODAJU U SARMU DA BI IM ISPALA BOGOVSKI: Zamolite MESARA da to uradi...
Iako ste možda već oprobali da u svoju mrsnu sarmu u meso naseckate malo suvog mesa ili slanine, na društvenim mrežama se nedavno pojavio zanimljiv trik za koji vam je potrebna pomoć vašeg lokalnog mesara
Za dobru sarmu nikad nije rano! A kako dočekujemo novu sezonu svežijih dana i prvi kiseli kupus za ovu sezonu, vreme je da se bacimo i na pripremu omiljenog recepta od ovog fermetisanog povrća - sarme.
Svako od nas ima poneki trik kako sprema ovo možda i najpopularnije zimsko jelo, od načina na koji je uvija do načina na koji je ređa u dubok lonac. Recepte smo svi manje-više nasledili od daleko iskusnijih kuvarica u porodici i malo je verovatno da postoji još nešto što ovom jelu može da se doda ili oduzme ili izmisli - a da rezultat bude još bolji.
Iako ste možda već oprobali da u svoju mrsnu sarmu u meso naseckate malo suvog mesa ili slanine, na društvenim mrežama se nedavno pojavio zanimljiv trik za koji vam je potrebna pomoć vašeg lokalnog mesara.
Naime, kada je jedna kreativna kuvarica otkrila da u smesu sa mesom dodaje i seckane komadiće slanine, razgovoru se pridružio drugi kuvar koji ju je posavetovao da umesto da sama secka slaninu, zamoli mesara da, dok melje sveže meso, u mašinu ubaci i koji komad slanine. Kako kaže, na taj način meso postaje sočnije, bogatije ukusom, a sama sarma dobija - novu dimenziju, prenosi "Jutarnji.hr".
(Espreso/Telegraf)