topi se u ustima
BUGARKE SPREMAJU NAJKREMASTIJI KROMPIR PIRE SA KARFIOLOM: Ukusan i sočan - za ovaj recept naše žene nisu čule
Bugarke spremaju najkremastiji krompire pire sa karfiolom koji je ukusan i sočan po receptu za koji naše žene ne znaju
Uz ćufte, faširane šnicle, krmenadle najbolje ide krompir pire.
Naše žene ga spremaju na po svojim načinima, a sada ćete videti kako to Bugarke prave.
Njihov je jedan od najkremastijih, a sočnost mu daje i karfiol.
Poželećete već sutra da ga napravite deci za ručak.
Recept je jako prost, a ide po sledećim sastojcima:
so
krompir - 1/2 kg
muskatni oraščić
karfiol - 1/2 kg
biber
tečna pavlaka za kuvanje - 200 ml
sveže mleko - 600 g
Ovo je način pripreme:
Krompir operite i stavite u šerpu da se skuva. Zatim se oljušte i grubo iseckaju.
Karfiol za pire se opere, iseče na krupnije cvetove i stavi u lonac sa vodom da se skuva.
Pošto je povrće skuvano, još toplo se stavlja u posudu, začini se solju, rendanim muskatnim oraščićem i biberom.
Dodajte pavlaku i postepeno sveže mleko i izgnječite dok se ne dobijete glatki pire od povrća.
Krompir pire sa karfiolom je savršen za prilog bez mesa.
Bonus video:
(Espreso/Bonapeti.rs)