najbolji ručak
TELETINA IZ RERNE ISTA KAO ISPOD SAČA: Ručak koji OBARA SA NOGU, stavite ovu TEČNOST i imaće samo takav ŠMEK
Receppt koji sve obara sa nogu
Najpoopulatniej jelo u etno restoranima je svakako meso ispod sača. Napravite domaću teletinu iz rerne koja ima isti ukus kao ispod sača!
Potrebna su vam dva osnovna sastojka koja ima svaka domaćica, a to su so i voda. Na kraju pečenja meso je toliko mekano da se raspada, a ukus je izvrstan.
Sastojci:
- 5 kg telećih rebara i paufleka
- so
- 100 ml vode
Priprema: Dublji pleh nauljite, pa stavite meso. Dobro posolite sa obe strane, pa sipajte vodu i opet malo ulja. Pokrijte aluminijumskom folijom. Zagrejte rernu na 220°C, a onda smanjite temeperaturu na 190°C i pecite tačno 2 sata i 40 minuta. Za to vreme nemoje da otvarate rernu. Nakon tog vremena izvadite meso, pa prelijte masnoćom iz pleha i vratite u rernu (bez folije). Pecite na 200°C dok ne porumeni. Prelijte meso još jednom masnoćom.
Bonus video: Recept za rolovanu piletinu
(Espreso/Stvar ukusa)