DOMAĆICE ĆE POLUDETI ZA OVOM ZIMNICOM OD KISELIH KRASTAVACA: Od 3 kilograma napunićete 9 TEGLI moliće vas za recept

Sastojci:

krastavci

so šećer sirće biber u zrnu sveža mirođija listići lovora

Priprema:

1. Krastavce oprati i izbockati na nekoliko mesta.

2. U teglu staviti struk sveže mirođije i poređati krastavce. Na njih staviti kašičicu soli, 2 kašike šećera, 7 kašika sirćeta, 4-5 zrna crna bibera, list lovora i tegle dopuniti do vrha prokuvanom hladnom vodom. Zatvoriti ih, malo ih promućkati i poređati u pleh.

3. Pleh s teglama staviti u rernu zagrejanu na 100 stepeni, grejati 15 minuta, isključiti rernu i ostaviti da se tegle u njoj ohlade. Posle 15 dana krastavci se mogu konzumirati.

4. Od 3 kg sitnijih krastavaca dobićete devet tegli od 7 dl. Ako su krastavci krupniji, stavljati ih u duplo veću teglu i udvostručiti količinu sastojaka.

(Espreso/Stil kurir)