SELJAČKA LOVAČKA SALATA U TEGLI: Nezamenljiva zimnica - naše bake je prenose sa generacije na generaciju

Hladne zimske dane nijedna srpska kuća ne može da zamisli bez dobre i kvalitetne zimnice.

Osim paradajza u teglama, pinđura, ljutenice, nezamenljiva je i seljačka lovačka salata u tegli.

Bilo da živite na selu ili u stanu možete da je napravite.

Uopšte nije teško, a u to ćete se uveriti i sami.

Ovo su sastojci koji su potrebni za ovaj recept:

10 grama konzervansa

2 kilograma paradajza

100 mililitara sirćeta

2 kilograma paprike roge

200 mililitara ulja

1 kilogram šargarepe

150 grama šećera

10 čenova belog luka

20 grama soli

Ovako se sprema:

Povrće dobro oprati i osušiti.

Paradajz spustiti u vrelu vodu na par sekundi, oljuštiti i samleti na mašini za meso.

Papriku i šargarepu iseći na kockice i dodati paradajzu.

Smesi dodati ulje, sirće, so i šećer i kuvati četrdeset minuta.

Smesi potom dodati beli luk isečen na listiće i kuvati još deset minuta.

Skinuti sa vatre, dodati konzervans i dobro promešati, sipati salatu u zagrejane tegle i okrenuti na poklopac.

Ostaviti tako deset minuta, vratiti u prvobitni položaj i ostaviti da se ohladi.

Lovačka salata je gotova.

Uživajte u ovoj zimnici.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)