MORATE ZNATI
ZA OVAJ DOMAĆI NAPITAK KAŽU DA JE PRIRODNI ANTIBIOTIK: Iskoristite SEZONU TOG VOĆA i odmah ga napravite
Ovo je recept za domaći sok od borovnice
Ovo je prirodni antibiotik koji svaka kuća mora da ima!
Sastojci
- borovnica 1 kg
- šećer 1 kg
- limontus 2
- voda1 litar
Kako pripremiti
Jedan kilogram svežih borovnica,najpre dobro oprati u hladnoj vodi i ocediti.Oprane i oceđene borovnice, izgnječite u večoj posudi,pospite sa sadržajem iz dve kesice limontusa, prelijte sa jednim litrom vode i dobro promešajte. Sve to ostaviti da odstoji 24 sata. U toku ta 24 sata povremeno promešati sadržaj. Nakon 24 sata sadržaj, u odgovarajuću šerpu procediti sok i u njega dodajte šećer.Sok i šećer promešajte i staviti da provri. Kuvajte sok uz povremeno mešanje, oko 5 minuta nakon što provri, a zatim ga prelijte u odgovarajuće staklene flaše koje ste prethodno sterilisali. Flaše hermetički zatvoriti, sačekati da se sok u njima potpuno ohladi, a zatim ih čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Sok prilikom služenja razblažiti vodom.
Bonus video: Berba borovnice u Anhuiju
(Espreso/Recepti.com)