VERUJE SE DA JE JELO PRVI PUT SPREMLJENO U ŠVAJCARSKOJ, A SRBI GA OBOŽAVAJU: Vrhunsko MESO punjeno OVIM SASTOJKOM

Veruje se da je šnicla cordon bleu prvi put napravljena u Švajcarskoj, a kasnije su nastale razne verzije ovog jela. Obično se puni šunkom i sirom, a u originalnom receptu se koristi teleće meso.

Od pilećeg je nastala kasnije, i to u Americi, a koje gode meso da izaberete za kordon blu, nećete pogrešiti jer je jelo preukusno.

Sastojci:

• 3 jajeta
• 120 g prezli
• 100 g brašna
• prstohvat soli
• 4 tanke šnicle telećeg mesa
• 120 g praške šunke
• tvrdi sir po izboru

Priprema:

1. Šnicle treba da su tanke i bez masnoće.
2. Pređite glatkom stranom noža po njima, pa poređajte šunku i sir.
3. Preklopite meso na pola. Uvaljajte u brašno, pa umućena jaja, a onda i u prezle.
4. Poređajte na tacnu i ostavite sat vremena u frižideru, a onda ih ispržite.

PROFESIONALNA KUVARICA U EMISIJI MAJKE I SNAJKE, recept za najlepše POHOVANE PALAČINKE! Raša je ponudio zajedničku saradnju:

(Espreso/ Stvar ukusa)