ZA DORUČAK ILI VEČERU
OVA ZALIVENA PITA SE SPREMA SA SIROM I POVRĆEM U KOJEM SE SRBI DAVE: Naši STARI znaju da je to pravi SPECIJALITET
Zalivena pita sa mladim lukom i sirom je nešto najukusnije što možete da pojedete za doručak ili večeru
Ako nemate ideju šta da spremite za doručak ili večeru, zalivena pita sa mladim lukom i sirom je pun pogodak.
Recept je prost kao pasulj, a ukus će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Ukućani će biti oduševljeni jer su probali nešto totalno drugačije.
Potrebno za testo:
500 grama brašna
1 prašak za pecivo
So
75 ml ulja
200 ml mleka
2 jaja
Fil:
2 jaja
200 grama tvrdog sira
200 grama sitnog sira
so
100 ml rastopljenog putera
Za zalivanje:
200 ml mleka
Priprema: Napravite testo od brašna, mleka, praška za pecivo i jaja. Kada umesite testo razvaljajte na 3 jufke, svaku jufku razvijte u rolat pa isecite na manje loptice. Ostavite da se testo odmori oko 10 minuta. Potom svaku lopticu razvijte što tanje i naslažite preko onih prethodnih.
Fil napravite tako što ćete tvrdi stir da izrendate, a potom mu dodate sitni sir, jaja, mladi luk, so i začin po želji.
U podmazan pleh stavite prvo testo, a potom maslac, pa fil, pa testo, pa maslac, pa fil pa testo. Isecite pitu na kocke i pecite je na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta. Izvadite je iz rerne, zalijte mlekom pa vratite u rernu na oko 15 minuta.
Bonus video:
(Espreso/Novosti/Kurir Stil)