OVO SVI IMAJU U BAŠTI, MISLE DA JE KOROV, A ISTINA JE DRUGAČIJA: Može da se JEDE i IZUZETNO JE ZDRAVO (RECEPT)

Samonikla biljka koju svi, manje ili više, smatramo korovom u baštama. Ako imate saksije na terasi sa cvećem ili začinskim biljkama, sigurna sam da ste ga već videli i u tim saksijama i verovatno ste ga čupali kao i svaki korov?

Međutim "to" može i da se jede, a sve što može da se jede treba i da se proba. Evo jednog sjajnog recepta za tušt:

Sastojci:

• domaće jabukovo sirće,
• 1-2 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 crvena paprika (slatka i/ili ljuta) po ukusu,
• so i biber
• šaka listova tušta,
• 2 grančice bosiljka,
• 2 manja sveža domaća krastavca (veličine kao za kišeljenje na suncu)

Napomena:

• Ako nemate domaće ili ne volite jabukovo sirće, koristite ono koje imate i volite. Količinu takođe prilagodite svom ukusu. Ukoliko možete sami da napravite, ili da ga kupite, crni beli luk on je odličan dodatak ovoj salati.

Priprema:

1. Tušt operite i blanširajte 1-2 minuta. Prebacite ga u cetku i isperite hladnom vodom,.
2. Dok se tušt cedi od viška vode, pripremite krastavac tako što ćete ga oprati, oguliti i iseckati na tanke kolutove. Papriku i beli luk iseckajte na kockice, bosiljak isecite na listiće.
3. U činiju stavite blanširane i oceđene listove tušta i iseckani krastavac, papriku, bosiljak i beli luk. Začinite po ukusu solju, biberom, uljem i sirćetom. Sve promešajte i poslužite.

DA LI STE ČULI ZA JELO NOAZET? Ne propustite recept vrhunskog kuvara Raše danas u 18 časova za čuveni specijalitet:

(Espreso/ Kuvarancije.com)