OVO SLATKO OD LUBENICE ZOVU LETNJOM TURŠIJOM: Zapaliće vam NEPCA koliko je ukusno, odmah ga SPREMITE

Ona okuplja i rashlađuje celu porodicu, a slatko od lubenice je način da iskoristite svaki njen deo.

Predstavljamo vam recept koji će vam ulepšati zimske dane.

Sastojci:

• 1 kg kore od lubenice
• 1,5 kg šećera
• 2 limuna
• 1 štap vanile

Priprema:

Lubenicu oljuštite, očistite je od mesa i semena, pa beli deo, izmeđi kore i cvenog dela, koji možete pojesti, iseckajte na kockice.

Isečene delove prokuvajte devet puta - nakon svakog porokuvavanja od oko pet sekundi procedite sadržaj, nalijte verlom vodom i završite krug od devet kuvanja.

Ostavite u cedijlki da se ocedi.

Šećer stavite u šerpu i prekrijte ga vodom da ogrezne, pa stavite na ringlu.

U ukuvani šećer stavite komade lubenice, kuvajte, pa na pola kuvanja stavite stapić vanile i dva limuna isečena na kolutove.

Smestite u sterilisane tegle i pasterizujte.

(Espreso/telegraf)