ISKORISTITE PRIJATNO VREME I SPREMITE OMILJENO SRPSKO JELO S MESOM: Bolji RECEPT od ovog ne postoji, postoji CAKA

Bolji ručak od gulaša ne postoji, iskoristite dok je napolju još uvek prijatno i spremite dobar juneći gulaš od kojeg će svima ići voda na usta.

Ništa nije teško, samo vam treba malo dobrog mesa i mnogo začina. Evo najboljeg recepta za juneći gulaš:

Sastojci:

• malo soli
• malo bibera
• malo iseckanog peršuna
• 1 puna kašika brašna
• 800 g junećeg mesa (but ili plećka)
• 3 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 veći čen belog luka
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašičica mlevene slatke paprike

Dok se luk prži dodajte malo šećera, verujte da taj trik menja čitavo jelo!

Priprema:

1. Ugrejati dobro ulje i propržiti luk da blago porumeni. Dodati meso i dobro ga ispržiti, da ne bude crveno ni sa jedne strane.
2. Naliti vodom da ogrezne (da pokrije sve sastojke), dodati šargarepu i malo posoliti, staviti lovorov list, suvi začin i biber.
3. Smanjiti vatru i ostaviti da se lagano krčka dok meso ne bude skoro mekano. Povremeno promešati. Po potrebi dodati još malo vode. U činiju staviti alevu papriku i brašno.
4. Sve sastojke razmutiti sa malo hladne vode, da ne bude grudvica. Dodati u šerpu sa mesom i promešati. Zatim dodati rendani beli luk i seckani pešun.
5. Ostaviti da se sve lagano krčka još 10-tak minuta, povremeno promešati. Ako je pregusto, dodati malo tople vode. Služiti uz špagete ili pire krompir.

(Espreso/ Recepti.com)