ISKORISTITE MALINA DO KRAJA I NAPRAVITE OMILJENU SRPSKU TORTU: Samo ISKUSNE Srpkinje znaju pravu MERU (RECEPT)

Iskoristite maline do kraja i napravite omiljenu srpsku poslasticu - čoko moko tortu sa malinama!

Sastojci:

Za kore:

• 12 jaja
• 12 kašika šećera
• 12 kašika mlevenih oraha
• 6 kašika brašna
• 3 kašike pšeničnog griza
• 1,5 kesica praška za pecivo

Za fil I:

• 300 g mlevenog keksa (plazme)
• 1 kantica (700 g) kisele pavlake
• 100 g šećera u prahu

Za fil II:

• 500 g šlaga
• 500 ml kisele vode

I još:

• 300 g malina
• 450 ml čokoladnog mleka

Priprema

Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodavati, jedno po jedno, 4 žumanceta. Zatim dodati pomešano 4 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna, 1 kašiku pšeničnog griza i 1/2 kesice praška za pecivo. Izmešati drvenom varjačom. Usuti u pleh (20x30 cm), oblozen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Na isti način napraviti još dve kore.

Fil I: Drvenom varjačom izmešati kiselu pavlaku, šećer u prahu i mlevenu plazmu.

Fil II: Umutiti šlag sa hladnom kiselom vodom.

Staviti na tacnu koru, preliti je sa 150 ml čokoladnog mleka, staviti plazma fil (1/3 ukupne količine) pa red malina (1/2 ukupne količine), preko šlag (1/3 ukupne količine). I tako tri puta, tri kore prelivene čokoladnim mlekom, tri reda plazma fila, tri reda šlaga. Maline sam stavila preko prvog i drugog sloja plazma fila. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.

Uživajte u ukusu!

Bonus video: Jako olujno nevreme obralo maline u selima u okolini Arilja

(Espreso/Recepti.com)