OVA TORTA JE IDEALNA ZA SVE LAVOVE: Za njihov rođendan možete da im spremite samo GRANDISIMO (RECEPT)

Grandisimo torta je jedna od najboljih za slavlja, uz kombinaciju hrskavijh lešnika i savršene kremaste teksture, ona je spoj za svačiji ukus.

Jedina stvar koja se peče su kore, a inače je recept vrlo jednostavan za pripremu iako na prvi pogled ne deluje tako:

Sastojci:

Za koru:

• 24 kašika mlevenih lešnika
• 3 kašike brašna
• 6 kašika kakaa
• 18 belanaca
• 18 kašika šećera

Za fil:

• 100 g topljene čokolade
• 100g mleveniih lešnika
• 2 kašičice mlevene kafe
• 400 ml slatke pavlake
• 18 žumanca
• 250 g šećera u prahu
• 2 margarina

Za glazuru:

• 300 ml slatke pavlake
• 300 g čokolade

Priprema:

1. Kora: Umututi 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih lešnika, 2 kašike kakaa i 1 kašiku brašna. Ispeći koru. Ispeći još 2 ovakve kore.
2. Fil: Umutiti 18 žumanaca i 250 g šećera u prahu i staviti fil da se kuva na pari.
3. Skuvani fil ohladiti i dodati u umućena 2 margarina. Dobro sjediniti fil i margarin.
4. Fil podeliti na tri dela: u 1. dodati 100 g otopljene cokolade, u 2. dodati 100 g seckanog lešnika, u 3. dodati 2 kašičice kafe. Umutiti 400 ml slatke pavlake.
5. Filovanje: Na prvu koru naneti fil sa čokoladom, pa preko njega polovinu slatke pavlake, pa druga kora, pa fil sa lešnikom, pa druga polovina slatke pavlake, pa treća kora i na nju staviti fil sa kafom.

Glazura - ganaš krem:

Slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umešati čokoladu i mešati dok se ne sjedine, ohladiti i naneti na tortu!

Ukoliko želite nešto malo više letnje, voćno i osvežavajuće, torta sa malinama i plazmom je pun pogodak.

UKUSNA, MEKANA I SOČNA! Poznati prave pitu od jabuka u kulinarskoj emisiji, OVAJ RECEPT ĆETE OBOŽAVATI:

(Espreso/ Lepa & srećna)