OVA GIBANICA SA SIROM I 1 POVRĆEM JE UKUSNIJA OD BILO KOJE DRUGE: Mekana kao kad je naše BAKE SPREME (RECEPT)

Osim tradicionalne gibanice sa sirom, ova će vam dobro doći jer još lepša sa jednim dodatkom

Jedno povrće daje joj još bolji ukus, a svi volite da ga jedete.

Toliko se lako sprema da ćete je napraviti za večeru.

Ne postoji poznatija srpska pita od gibanice, a nije nimalo teška za pripremu. Svaka domaćica nauči brzo da je sprema, a mi predlažemo da napravite i letnju verziju. Iskoristite sezonu tikvica i u nadev dodajte ovo povrće koje svi vole. Bogata i raskošna pita dopašće vam se na prvi zalogaj, a kombinacija sira, tikvica i pavlake je prosto savršena.

Sastojci:

500 g kora za pitu

1 kg tikvica

500 g feta sira

1 kisela pavlaka (180 g)

3 jajeta

Za premazivanje:

1 jaje

50 ml ulja

50 ml mleka

1/2 kesice praška za pecivo

Priprema:

Tikvice oljuštite i izrendajte, pa stavite u posudu i posolite. Ostavite nekih 15 minuta da puste vodu, pa dobro procedite. Umutite jaja, pa dodajte mrvljenu fetu i kiselu pavlaku. Posolite i sve dobro sjedinite. Premažite koru smesom i urolajte, pa napravite puža. Stavite na sredinu tepsije. Sledeću koru premažite filom i urolajte, pa obmotajte oko puža na sredini. Tako uradite dok ne utrošite sve sastojke. Ako vam je lakše svaku koru možete da zgužvate i umočite u fil, pa da ređate u tepsiju. Ako se odlučite za drugu verziju onda obavezno dno tepsije obložite korom. Umutite jaje, pa dodajte ulje, mleko i prašak za pecivo. Dobro sjedinite i prelijte preko gibanice. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 40 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)