SKORO SVI SU ZABORAVILI NA OVO JELO, A BILO JE OMILJENO SVIMA: Starinska CICVARA sa SIROM koja miriše na detinjstvo

Staro, skoro zaboravljeno jelo, koje svi obožavaju.

Sastojci:

2 dl vode

2 dl mleka

300-400 g sira ili kajmaka

8 kašika kukuruznog brašna

1 kašika masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)

1 kašičica soli

Dodaj na popis za kupnju

Priprema:

Mleko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmešati.

Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude "uhvati" kao da je malo prigorila, gotova je.

Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mleko, a može i salata po želji.

(Espreso/Colinarika)