ZDRAVI KROKETI OD TIKVICA: Hrskavi, a SIR SE TOPI u ustima, gotovo za TREN OKA (RECEPT)

Krokete od tikvica su zdrava opcija za ručak ili večeru koja osvaja ukusom! Sočni umaik možete koristiti i sa mesom.

Sastojci:

Za krokete:

• 250gr tikvica
• 2 jajeta
• 50gr prezli
• 60 gr kačkavanja (niskomasna gauda)
• so po ukusau

Za umak:

• 150gr paradajza
• 20gr crvene paprike
• 10gr crvenog luka
• 20ml paradajz sosa
• 10ml maslinovog ulja
• so po ukusu

Priprema:

1. Izrednati tikvicu i iscediti je kroz krpu, peškir ili gazu kako bi se maksimalno uklonio višak vode. U podudu dodati oceđenu tikvicu, jaja, prezle, izrendan sir i začine.
2. Zagrejati rernu na oko 180 stepeni. Oblikujte tikvice u obliku kroketa, od ove smese dobićete oko 10ak kroketa.
3. Krokete staviti na pleh obložen pek papirom i peći ih 30 minuta.

Umak: Sve sastojke izblendati i poslužiti uz krokete.

(Espreso)