ISTRAŽIVANJE JE POKAZALO KOJI LJUDI SPORIJE STARE: Jedna NAVIKA je presudna, svi je imamo, pitanje je u KOJOJ MERI

Nova studija približava naučnike nedostižnom cilju: pronalaženju kako nadmudriti ljudske biološke satove kako bi usporili proces starenja i održali ljude zdravijima, na duže.

Decenijama su istraživači proučavali ograničenje kalorija kao potencijalni metod produženja životnog veka. Brojna obećavajuća ispitivanja, od kojih neka datiraju skoro jedan vek unazad, sprovedena su na životinjama—ali nova studija, objavljena 9. februara 2023. godine u časopisu Nature Aging, je značajna jer pokazuje da ograničenje kalorija takođe može usporiti starenje kod ljudi.

Grupa istraživača, predvođena naučnicima sa Mailman škole javnog zdravlja Kolumbija, koristila je podatke iz ispitivanja pod nazivom Sveobuhvatna procena dugoročnih efekata smanjenja unosa energije (CALERIE), koje je pratilo grupu od više od 200 zdravih odraslih osoba. starosti od 21 do 50 godina koji nisu imali gojaznost. Neki od učesnika su bili upućeni da smanje unos kalorija za 25% tokom dve godine, dok se ostatak grupe držao svoje normalne ishrane. Prethodno istraživanje o učesnicima ispitivanja CALERIE otkrilo je da su oni koji su jeli manje tokom te dve godine imali znake boljeg zdravlja, uključujući poboljšane markere holesterola, krvnog pritiska i šećera u krvi, u poređenju sa onima koji su jeli redovno.

Za novu studiju, istraživači su želeli da vide da li ljudi koji su ograničili unos kalorija takođe stare sporije od onih koji su jeli normalno. Da bi saznali, koristili su uzorke krvi uzete kada je studija počela, prve godine i druge godine da bi potražili znake starenja u DNK učesnika.

Koristili su tri različite metode analize DNK. Dve od metoda izračunale su biološku starost učesnika, bez obzira na to koliko su stari hronološki, na osnovu stanja njihove DNK. Koristeći te metode, istraživači nisu primetili nikakve značajne promene nakon dve godine ograničenja kalorija.

Treći model je imao za cilj da pronađe brzinu kojom neko stari, a ne njihovu trenutnu biološku starost. U tom okviru, istraživači su otkrili da su dve godine ograničenja unosa kalorija dovele do 2 do 3% sporijeg tempa starenja. To možda ne zvuči mnogo, ali, prema autorima studije, prethodna istraživanja sugerišu da bi slično usporavanje biološkog starenja moglo da smanji nečiji rizik od smrti do 15% - otprilike ista korist za dugovečnost povezana sa odustajanjem od navike pušenja.

To je, međutim, samo procena. Pošto su ljudi u studiji praćeni samo dve godine, nemoguće je tačno reći kako je njihova ishrana uticala na njihovu dugovečnost i doživotno zdravlje.

Osim toga, pad potrošnje kalorija od 25% je dramatičan i, za mnoge ljude, neodrživ. Čak i mnogi od učesnika ispitivanja CALERIE - koji su dobili mesec dana pripremljenih obroka da se naviknu na svoje nove stilove ishrane, kao i na savetovanje o ponašanju - nisu se pridržavali plana pune dve godine. Oni koji su uspeli da smanje dnevne kalorije za najmanje 10 odsto i dalje su primetili neku korist od starenja, otkrili su istraživači, ali ne toliko kao oni koji su jeli još manje.

Neki istraživači su izrazili zabrinutost zbog potencijalnih nedostataka dugotrajnog ograničenja kalorija među ljudima, uključujući posledice po mentalno zdravlje i pad gustine kostiju i mišićne mase. Jedna studija iz 2018. na neljudskim primatima takođe je otkrila da ograničenje kalorija može produžiti životni vek, ali takođe može promeniti sastav mozga (iako ne na načine koji utiču na kognitivne funkcije, prema toj studiji).

Široko rasprostranjeno ograničenje kalorija „nije praktična strategija za usporavanje starenja stanovništva“, pišu autori nove studije. Ali novi podaci „sugerišu da je usporavanje starenja kod ljudi moguće i daju merila za efekte skalabilnijih intervencija, uključujući povremeni post i terapije lekovima“.

Ova namirnica se jede u malim količinama a provereno usporava starenje, pogledajte koja je u pitanju.

(Espreso/ Time.com)