DORUČAK, RUČAK I VEČERA, OVA PROJA JE IDEALAN LETNJI OBROK: U nju idu DVA specijalna SASTOJKA, bez njih NE MOŽE

Obična proja uvek može da se posmatra kao baza za neko bolje, kreativnije jelo. U nju može da ide šta god vam padne na pamet i onda dobijete savršeno ukusno jelo.

Ono što je dobro kod proje jeste što je lagana za stomak, pa uz šolju jogurta može biti odličan letnji obrok. Ovo je proja sa paprikom i kačkavaljem, i moramo priznati, oduševljava svojim ukusom.

Sastojci:

• 1 šolja kukuruznog brašna
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1/4 šolje šećera
• 1 šolja jogurta
• 1/4 šolje neslanog putera, rastopljenog
• 2 velika jaja
• 1 šolja iseckanog starog kačkavalja
• 1/2 šolje crvene paprike isečene na kockice
• 2 kašike seckanog svežeg peršuna

Recept:

1. Zagrejte rernu na 190°C i namastite kvadratni pleh za pečenje. U velikoj posudi za mešanje pomešajte kukuruzno i obično brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dobro promešajte kako biste bili sigurni da su suvi sastojci ravnomerno pomešani.
2. U posebnoj posudi umutite jogurt, otopljeni puter i jaja dok se dobro ne sjedine. Sipajte tečne sastojke u suve i mešajte dok se ne sjedine. Sada je vreme da dodate sastojke koji ovu proju čine posebnom i preukusnom! Ubacite iseckani sir, crvenu papriku iseckanu na kockice i seckani svež peršun. Testo za proju trebalo bi da bude lepo prošarano ovim sastojcima. Sipajte testo u pripremljeni pleh, ravnomerno ga rasporedite lopaticom.
3. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta ili dok proja ne porumeni na vrhu i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista. Aroma sveže pečene proje sa pikantnim dodacima ispuniće vašu kuhinju!
4. Kada je gotovo, izvadite pleh iz rerne i ostavite da se proja ohladi nekoliko minuta. Proja ima najbolji ukus kada se služi topla.
5. Proju isecite na kvadrate i poslužite kao prilog ili kao samostalnu užinu. Kombinacija slatkog kukuruznog hleba, slanog sira i blagih crvenih paprika je jednostavno divna.

To je recept koji će zasigurno impresionirati vašu porodicu i prijatelje. Nemojte se iznenaditi ako vam zatraže recept!

UKUSNA, MEKANA I SOČNA! Poznati prave pitu od jabuka u kulinarskoj emisiji, OVAJ RECEPT ĆETE OBOŽAVATI:

(Espreso/ Stvar ukusa)