OVAJ PRAH JE JEDAN OD NAJMOĆNIJIH: Kad vidite šta sve sadrži koristićete ga ČEŠĆE

Kada se radi o ishrani, postoje određene namirnice koje mnogi vole da konzumiraju, a nisu ni svesni koliko su zdrave.

Jedna od njih je i kakao, čije prednosti je objasnila nutricionistkinja Ivana Mišić:

– Kakao je nutritivno je izuzetno bogata biljka. Sadrži veliki broj vitamina, minerala i oligoelemenata, pa samim tim ima izuzetan značaj za zdravlje čoveka.

100 grama kakaa sadrži:

27 kalorija

Ugljeni hidrati – 58 grama

Proteini – 20 grama

Masti – 14 grama

Sadrži veliku količinu magnezijuma. Kao posledica nedostatka magnezijuma, može se javiti stres i nervoza, grčevi u mišićima nogu, a obzirom da je magnezijum važan za gotovo sve procese u organizmu nedostatak ovog minerala može da ugrozi zdravlje. Korišćenjem kakaa nadoknadićete gubitak magnezijuma.

Kakao sadrži i veliki broj antioksidanasa, koji štite organizam od slobodnih radikala. Pored antioksidanasa, kakao sadrži i velike količine gvožđa, vitamina A, B, C, E, zatim hroma, mangana, cinka – navodi nutricionistkinja i dodaje:

– Kakao je bogat omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, pa štiti vaše srce i krvne sudove. Takođe pomaže lučenje hormona sreće, serotonina i dopamina, pa nije ni čudo što čokolada pozitivno utiče na naše raspoloženje.

Ako želimo da pravilno usnosimo kakao u naš organizam, bitno je da koristimo kvalitetan čist i organski kakao prah. Na žalost industrija konditorskih proizvoda je u toj meri komercijalizovala kakao prah da danas ne možemo garantovati njegov kvalitet a ni količinu koja se koristi u proizvodnji čokolade. Stoga je najbolje koristiti čist kakao prah, proverenog kvaliteta, koji možete pronaći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane – kaže nutricionistkinja i otkriva:

– Sa 100 grama kvalitetnog kakao praha zadovoljavamo dnevne potrebe organizma za:

13 odsto dnevnih potreba za kalcijumom

20 odsto% dnevnih potreba za selenom

45 odsto dnevnih potreba cinka

73 odsto dnevnih potreba fosfora

Tek 1 odsto natrijuma

Oko 80 odsto dnevnih potreba za gvožđem

19 odsto dnevnih potreba za ugljenim hidratima

150 odsto dnevnih potreba za dijetetskim vlaknima

oko 3 odsto šećera

40 odsto dnevnih potreba za proteinima

20 odsto dnevnih potreba za mastima

(Espreso/Informer)