OVAJ RUČAK ĆETE JESTI CELO LETO: Nema kuvanja pored ŠPORETA, nema mesa, idealno je za VRELE letnje dane (RECEPT)

Temperature rastu, a želja da provodimo vreme dinstajući luk i mešajući ručak pada, pa je ova obrok-salata odličan izbor. Po najvećim vrućinama često izbegavamo da uključujemo šporet jer time dodatno zagrevamo prostor, a najbolji izbor za ukusan i bogat ručak u takvim situacijama su izdašne obrok-salate. Uz pravi odabir sastojaka, ni rerna ni ringla vam neće biti potrebne, a možete biti sigurni da ćete ručak završiti siti i zadovoljni. Najbolje od svega je što vam treba samo nekoliko minuta, a uz to je u pitanju vrlo zdravo jelo koje obiluje vlaknima.

Sastojci:

• 1 konzerva oceđenog pasulja
• 4 šoljice krastavaca isečenih na kockice
• šaka crvene paprike iseckane na kockice
• 3 kašike ulja
• 2 kašike soka od limuna
• pola šolje mrvljenog sira po ukusu
• pola glavice crnog luka isečenog na tanke kolutove
• 2 kašike origana, mirođija ili začinskog bilja po želji
• crne masline po ukusu
• so i biber po ukusu

Priprema:

1. Pomešajte ulje, limunov sok, biber i začinsko bilje po želji.
2. Potom dodajte krastavce seckane na kocke, zatim pasulj, papriku, luk, masline i mrvljeni sir (idealno feta).
3. Sve dobro promešajte, pa stavite u frižider da se lepo ohladi tako da bude još više osvežavajuće.

(Espreso/B92)