KREMASTE PUNJENE PEČURKE IZ RESTORANA: Dobre kao PRILOG, još bolje kao GLAVNO JELO, nikad BRŽE i LAKŠE (RECEPT)

Kada vam je potrebno brzinsko, a ukusno i primamljivo jelo, punjene pečurke će spasiti situaciju!

Sastojci:

• 20 pečuraka
• 2 kašike putera
• 2 čena belog luka
• 1/2 crnog luka
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice bibera
• 110 g krem sira
• 1/3 šolje parmezana
• 1/3 šolje seckanih oraha
• 1/4 šolje sitno seckanog svežeg peršuna

Priprema:

Jednu kašiku parmezana i jednu kašiku oraha ostavite sa strane. Pečurke očistite i uklonite peteljke. Peteljke sitno iseckajte, pa ispržiteu tiganju u kojem ste istopili puter. Zatim dodajte mleveni beli luk, posolite i pobiberite, pa ostavite još par minuta. Sklonite sa šporeta. U drugoj posudi pomešajte krem sir, parmezan, seckani peršun i orahe. Dobro sjedinite, pa napunite pečurke i ređajte u nauljenu tepsiju. Pospite seckanim orasima i parmezanom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta. Gotove pečurke ukrasite peršunom.

(Espreso/Stavr ukusa)