LEDNE KOCLE SA JAGODAMA PRSTE DA POLIŽEŠ: Ako želite da gostima krene VODA NA USTA obavezno napravite OVO (RECEPT)

Srpske domaćice ih često prave i za svaku priliku. Preukusne su i osvežavajuće, još kada im dodate jagode niko im neće reći ne!

Sastojci:

• 210 g piškota
• 300 g jagoda
• 300 ml vode
• 4 kašike šećera
• 50 ml slatke pavlake
• 1 kašičica skroba

Za beli fil:

• 1 l mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
• 3 kašike kukuruznog skroba
• 200 g šećera
• 200 g putera

Za glazuru:

• 200 g mlečne čokolade
• 200 ml slatke pavlake

Priprema:

U šerpi pomešajte jagode i šećer, pa kuvajte dok ne krene da ključa. Zatim dodajte slatku pavlaku, skrob i kuvajte uz neprestano mešanje sve dok ne dobijete smesu kao za džem. U kalup poređajte piškote koje ste umočili u mleko. Preko sipajte smesu sa jagodama i poravnajte. Ohaldite u frižideru. U šerpu sipajte mleko (700 ml), pa dodajte i šećer i uključite. U posudi umutite obe vrste pudinga i skrob sa preostalim mlekom (300 ml), tako da nema grudvica. Dodajte dobijenu smesu u zagrejano mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte puding u neku posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se potpuno ohladi. Zatim dodajte puter sobne temeprature koji ste prethodno umutili i sjedinite mikserom. Sipajte beli krem preko fila od jagoda i poravnajte. Čokoladu otopite sa slatkom pavlakom i prelijte preko. Poravnajte i stavite kratko u frižider da se stegne.

(Espreso/Stvar ukusa)