OVAKO SE PRAVI LEGENDARNI LIKER, OMILJENO PIĆE SVIH DAMA U SRBIJI: Za RECEPT vam treba samo 3 SASTOJKA, predobar je

Ovo je omiljeni liker mladih dama, i generalno svih ljudi koje poznajem, ukusan je i kremast, domaći, i vrlo se često priprema u Srbiji.

Nusprodukt su fantastične "pijane višnje" koje možete koristiti u kolačima.

Za pripremu ovog popularnog pića, možete koristiti i zamrznute višnje.

Liker od višanja – višnjevača, sastojci:

• 500 g višanja očišćenih od koštica
• 500 g meda ili šećera
• 1 l rakije (loza)

Priprema:

Višnje stavite u veću teglu (ili u flaše sa širim otvorom), sipajte med ili šećer, pa nalijte rakijom i zatvorite metalnim zatvaračem.

Ostavite na suncu 40-tak dana uz povremeno mešanje ili mućkanje.

Liker od višanja možete poslužiti zajedno sa višnjama ili bez.

Tkzv. pijane višnje, višnje iz višnjevače su vrlo ukusne u raznim kolačima.

Napomene:

Ukoliko želite da sačuvate višnje na ovaj način za kolače (a ne pijete liker), slobodno stavite više višanja, a manje šećera i rakije.

Liker od višanja kao i sve druge likere možete začiniti začinima po izboru – vanila, cimet, rum, kardamom…

POČELA BERBA OBLAČINSKE VIŠNJE: Veliki problem je nedostatak berača

(Espreso/ Danas)