OVO JE NAJBOLJI STARINSKI KOLAČ SVIH VREMENA: Uspeva čak i NEISKUSNIMA, a NAZIV MU SVI ZNATE (FOTO)

Donosimo vam jednostavan recept za starinsku lenju pitu koja uspeva čak i nesikusnim domaćicama.

Lenja pita je jedan od omiljenih starinskih kolača koji se veoma jednostavno pravi, a takođe je i jeftin, s obzirom da većinu namirnica koje idu u kolač već imate u kući.

Sastojci:

400 g brašna

200 g masti

170 g šećera

2 jaja

6 kašika mleka

1 kašika sode bikarbone

Za fil:

1 kg kiselih jabuka

4 kašike griza

1/2 kesice cimeta

150 g šećera

Za posipanje:

Šećer u prahu

Priprema:

Brašno i mast stavite u dublju posudu i dlanovima trljajte da postane krupičasto. Dodajte šećer, 1 jaje, 1 žumance, mleko i sodu bikarbonu, pa umesite. Stavite ga u frižider na jedno 1/2 sata. Zatim ga podelite na dva dela. Jedan deo razvaljajte na pobrašnjenoj dasci i prebacite u namašćen i pobrašnjen pleh. Zatim stavite nadev od naribanih jabuka, pospite grizom, cimetom i šećerom. Odozgo stavite drugi deo razvaljanog testa. Premažite belancem i pecite na srednjoj temperaturi oko 40 min. Posuti šećerom u prahu i isećći na kocke, piše coolinarika.com.

(Espreso)