SAVRŠEN DORUČAK UZ MINIMALAN TRUD: Pamuk KIFLICE oduševile su SRPSKE DOMAĆICE, spolja HRSKAVE, a unutra KAO DUŠA

Recept koji morate čuvati godinam!

Sastojci:

• oko 1 kg brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 jajeta
• 400 ml toplog mleka
• 180 ml ulja
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica soli

Za nadev:

• 400 g feta sira
• 100 g kisele pavlake

Priprema: U posudu sipajte toplo mleko i kvasac sa šećerom, pa promešajte. Dodajte 2 belanceta i ulje i sve lepo sjedinite. Postepeno dodajte brašno i so i umesite testo. Nauljite ga i stavite u posudu, pa pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe nekih sat i po vremena. Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i podelite na nekoliko delova (oko 10-12) i oblikujte loptice. Svaku razvucite oklagijom u obliku kvadrata, nafilujte sirom koji ste pomešali sa pavlakom, pa urolajte i savijte u obliku polumeseca. Poređajte u pleh obložen pek papirom i pokrijte, pa ostavite da nadođu dok se rerna greje. Premažite umućenim žumancima i pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 15 minuta.

(Espreso/Stvar ukusa)