EVO IDEJE ZA RUČAK NA BRZINU: Kada nemate vremena, ovaj ĐUVEČ ima sve što vam treba, ali postoji CAKA

Za sve one koji su zaposleni ili nemaju dovoljno vremena za neko detaljno i lagano pripremanje hrane. Bez obzira ako se žurite u pripremi hrane, i brzo spremljeni obrok bi trebalo da bude kvalitetan i nutritivno bogat.

Takav ručak je brzinski đuveč sa kobasicama, evo šta vam je potrebno i kako se sprema:

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 1 mešavina povrća za đuveč ili sataraš ( šta god da imate, poslužiće i šolja ovog i onog povrća koje je preostalo do pripreme nekih drugih jela )
• 1 pakovanje kobasice u vakuumu, one što imaju da se kupe, tri ili četiri komada u jednom paketu, oko 350 gr
• a ravna kašika suvog začina
• 300 – 500 ml soka od paradajza, koliko imate
• 2 čaše ili šolje pirinča
• so, biber, peršunov list
• 50 – 100 ml ulja ( ne morate da merite nego nagnete flašu pa se čuje 2 ili 3 “klo, klo”

Priprema:

1. Iseckati crni luk, dodati suvi začin, ulje i malo vode, pa staviti da se dinsta.
2. Kada voda ispari, smanjiti vatru pa propžiti luk nekoliko minuta.
3. Dodati zatim povrće koje ste odabrali i nalit ivode da ogrezne.
4. Dok povrće provri iseckati kobasicu i oprati pirinač.
5. Kada povrće provri dodati i kobasicu i kuvati nekih 15 minuta.
6. Zatim dodajemo pirinač i nalivamo paradajz sok. Ako je manje soka dodajte još jednu šolju vode.
7. Smanjite vatru na srednje i ostavite da provri.
8. Kada provri promešajte, vidite odnos vode i pirinča. Vode treba da je 3 puta više.
9. Na umerenoj vatri kuvajte dok višak vode ne ispari.
10. Neko voli djuveč da je gušći a neko redji, to regulišite pred kraj dodavanjem vode, ili bez dodavanja.
11. Posolite, pobiberite i dodajte peršunov list.
12. Još malo promešajte i kada je pirinač mekan jelo je gotovo jer je povrće, kao i kobasica već polu skuvano.

Prijatno.

Kako se sprema đuveč:

(Espreso/ Domaći recepti)