NAPRAVITE KROFNE BEZ MLEKA I JAJA I ODLEPIĆETE KOLIKO SU UKUSNE: Sve su POPULARNIJE, u ovome je trik

Krofne su jedna od omiljenih poslastica našeg naroda. Svi ih volimo, mogu biti sa različitim punjenjima, ali, većina ih voli tradicionalno samo sa šećerom u prahu.

Nekada su se umakale u med ili sirup od šećera, a danas se najčešće jedu sa raznim slatkim prelivima i glazurama, kao i punjene čokoladom, vanilom... Pripremanje krofni je danas toliko napredovalo, da skoro svaki region ima neke specifičnosti kada je u pitanju njihova priprema. Popularne su i dekorativne krofne, koje pored fenomenalnog ukusa pružaju i užitak za oko degustatora. Mi vam predlažemo da isprobate i ove koje se prave bez jaja i mleka, a koje su neverovatno ukusne.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 350 ml vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 1 kašika ulja
• 1 kašika suvog kvasca

Priprema: U posudi pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer. Dobro sjedinite, pa dodajte ulje, brašno i so. Umesite testo nauljenim rukama. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori 15 minuta. Nakon toga ponovo premesite i ostavite da odmori još pola sata. Od dobijenog testa oblikujte 7 loptica. Pokrijte providnom folijom dok se ulje ne zagreje. Rukama raširite testo tako da napravite krug u sredini. Pržite sa obe strane.

(Espreso/Stvar ukusa)