BALON LEPINJE SA SIROM IZ TIGANJA: Ne zahtevaju umeće, SVIMA USPEJU IZ PRVOG PUTA! (RECEPT)

Balon lepinje punjene sirom su odlične sa ćevapima i lukom, ali super će biti i kao podloga za sendvič ili da samo uživate u njima.

Lako se pripremaju, ne zahtevaju neko posebno umeće, a ako ispratite sve korake uspeće vam iz prvog pokušaja. Samo treba da umesite testo, pospete sirom i ispečete u tiganju.

Sastojci:

800 g brašna

10 g kvasca

1 jaje

250 ml mleka

400 g sira

20 g putera

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

Priprema:

U toplom mleku razmutite kvasac i šećer. Zatim dodajte jaje, istopljeni puter, brašno i so. Umesite testo, pokrijte i ostavite 15 minuta.

Podelite testo na 8 loptica. Opet pokrijte i ostavite 15 minuta. Tanko razvucite, pa na svaku stavite po 50 g rendanog sira. Opet oblikujte lopticu od testa, tako što ćete ivice zatvarati ka unutra.

Razvucite tanko i pecite u tiganju po minut sa svake strane.

(Espreso / Noizz)