OVO JE STARINSKI RECEPT ZA DOMAĆINSKI SATARAŠ: Ovako ga spremaju NA SELU, bolji ne postoji

Sataraš je savršen za lagani, a opet jako fini ručak koji će se odlično uklopiti u najrazličitije gastronomske kombinacije. I što je najvažnije, svi će u njemu uživati.

Sastojci:

3 veće glavice crnog luka

1/2 kg paprika

1 kg paradajza

1 veći patlidžan

so i biber

Priprema:

Na ulju se izdinsta luk, pa se doda paprika. Kada paparika omekša dodaje se patlidžan oljušten i isečen na kockice, zatim se nakon 5 minuta dodaje paradajz sečen na kockice.

Sve se dinsta 20-ak minuta, a onda se temperatura na minimum pa se ostavi sataraš da se krčka još jedno 5 minuta, ali poklopljen.

Majke i snajke:

(Espreso/Stil)